Avui us proposem un parell de tapes amb melmelada de tomàquet. Uns entrants de categoria molt senzills de preparar.
Torradetes de pa amb formatge Brie i pernil ibèric guarnit amb melmelada de tomàquet “Bouquet d’Hort”
La imatge ho diu tot no? només calen bons ingredients per gaudir-ho!
Arrebossat de Camembert amb melmelada de tomàquet “Bouquet d’Hort”
Tallem el Camembert en porcions (6 o 8 porcions). Cada tall l’enfarinem una mica, el mullem amb ou batut i l’arrebossem amb pa ratllat per aquest ordre. Posem una paella amb abundant oli d’oliva verge i, quan estigui ben calent, fregim els triangles de Camembert 1 o 2 minuts per cada costat. Deixem escórrer en paper de cuina.
Acompanyem amb la confitura de tomàquet per sobre i tenim aquesta tapa que a més de bon aspecte està deliciosa.