Servei de producció i elaboració a tercers amb marca pròpia – maquila:
A l’obrador també fem elaboracions específiques per a productors d’horta que amb les seves fruites i verdures de producció ecològica en vulguin fer un elaborat propi.
Podem oferir solucions individualitzades en l’elaboració de:
- Melmelades de fruites i verdures
- Cremes de verdures (carabassó, carbassa, porros, etc)
- Conserves de tomàquet (natural, triturat, cuit) i altres conserves de verdures.
- Salses i sofregits
- Confitats (amb sucre o vinagre)
- Patés vegetals
Vosaltres , els productors, ens subministreu les matèries primeres i nosaltres elaborem el vostre producte final d’acord amb els vostres requeriments i especificacions de qualitat.
Disposem de dos registres sanitaris:
- Amb el número 21.11066/CAT el registre d’elaboració i transformació de conserves de productes d’origen vegetal i altres transformats a base de vegetals .
- Amb el número 26.07692/CAT el registre d’elaboració i transformació de cremes, brous i consomés i elaboració de salses
A l’obrador tenim implantat el Sistema d’Anàlisis de Perills i Punts de Control Crític (APPCC) per al compliment de tots els requisits d’higiene i de seguretat alimentària.
Com que la nostra aposta des de l’inici ha estat per l’agricultura ecològica només elaborem per a productors amb certificació ecològica o bé que estiguin en període de conversió. Nosaltres som operadors del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica amb el número CT 004320.
Si creieu que us pot interessar aquest servei no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres (607 98 22 96 i/o 93 688 57 74 Pere Solduga), estarem encantats d’ensenyar-vos les nostres instal·lacions a Sant Pere de Ribes, explicar-vos el nostre procés d’elaboració i fer-vos una proposta de col·laboració a mida.